七年级生物下册2.3合理营养与食品安全课件新版新人教版.ppt

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1、第三节合理营养与食品安全,全面而平衡,齐全,身体的需要,谷类,蔬菜水果,鱼、肉、蛋,油脂,十,生命安全,身体健康,生产,运输,加工,储存,烹饪,知识点1合理营养1“民以食为天”，在日常生活中，合理膳食尤为重要。合理膳食是指( )A多吃一些为人体提供能量的糖类物质B多吃一些含蛋白质丰富的食物C以肉类、蔬菜、水果为主D各种营养物质的比例合适，互相搭配合理2人体每天摄取的总能量中，午餐的能量约占( )A20% B25% C30% D40%,D,D,3下列选项中，属于正确饮食习惯的是( )A不吃早餐B不挑食，不偏食C以可乐等饮料代替饮水D常吃油炸食品4小明为自己设计的午餐食谱，你认为最合理的是( )A

2、鸡蛋、面包、火腿肠、牛奶B馒头、烧鸡、红烧肉C米饭、糖醋排骨、清炒豆角D面包、番茄、黄瓜、酸奶,B,C,5正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪组食品( )A谷类食品B含脂肪多的食品C甜食D含蛋白质、钙、磷多的食品6(2015珠海)中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理( )A耗油生菜 B牛奶C咸鱼肉饼 D小米粥,D,A,7饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。从营养平衡角度分析，下列属于合理营养的是( ),B,知识点2食品安全8在清洗蔬菜时，要尽量浸泡12小时，这样做的目的是( )A使蔬菜更新鲜 B除去蔬菜表面

3、的农药C让蔬菜吸足水分 D节约用水9下列有关食品安全问题的叙述中，错误的是( )A买蔬菜时，选择有虫眼的为佳B选用有绿色食品安全标志的食品C推算是否在保质期内D关注食品包装上的营养成分，选择不含、少含添加剂的食品,B,A,10下列哪些食品可以称为绿色食品( )A菜场中的黄瓜、豌豆B盖有合格图章的猪肉C某知名品牌的果汁饮料D产自良好生态环境的、没有施过化肥的番茄11食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的( )保质期包装图案生产日期质量安全标志厂家厂址A BC D,D,C,12(2015永州)小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟帖如下，你认为值得点赞的是( )A小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食B小鲜肉：麻辣食品比食堂中的菜给力，可以代替菜C哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃D小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少